เสาร์. ก.ค. 20th, 2019

อาหารทั่วโลก

สูตรอาหาร ครบเครื่อง อร่อยทุกเมนู

ลองทำ หมูปั้นก้อนทอด ตามวิธีทำด้านล่างรับรองนุ่มแน่นอน

หมูปั้นก้อนทอด

ลองทำ หมูปั้นก้อนทอด ตามวิธีทำด้านล่างรับรองนุ่มแน่นอน  หมูสับปรุงรสตามชอบ ปั้นเป็นก้อนทอดจนสุก ทีเด็ดอยู่ที่เติมน้ำลงไปเล็กน้อยเพิ่มความนุ่มก่อนตักเสิร์ฟ

ส่วนผสม หมูปั้นก้อนทอด

     • หมูสับ
• กระเทียม รากผักชี และพริกไทยป่น
• ซีอิ๊วขาว
• ไข่แดง 2 ฟอง
• น้ำเปล่า
• น้ำตาลทราย
• ซอสหอยนางรม

วิธีทำหมูปั้นก้อนทอด

     1. ผสมหมูสับกับกระเทียม รากผักชี และพริกไทยป่นโขลก ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว
2. ใส่ไข่แดงลงไป คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน หรือจะโขลกก็ได้ พักให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อหมูสักครู่
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันไม่ต้องเยอะ ปั้นหมูชิ้นตามชอบ กดให้แบนเล็กน้อย ใส่ลงทอดในกระทะจนสุกทั้ง 2 ด้าน อย่าเพิ่งเอาขึ้น ใส่น้ำสะอาดลงไปรอบ ๆ กระทะก่อน เนื่องจากหมูจะดูดน้ำที่หมักไว้กลับเข้าไปอีก รอจนน้ำแห้ง ตักใส่ภาชนะ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.