เสาร์. ก.ค. 20th, 2019

อาหารทั่วโลก

สูตรอาหาร ครบเครื่อง อร่อยทุกเมนู

หมูทอดน้ำปลา กันเลย ในสูตรใช้หมูสามชั้นหมักกับน้ำปลาและแป้งชุบทอด

หมูทอดน้ำปลา

เมนูนี้ไม่เหมาะสำหรับคนกลัวอ้วนนะคะ แต่ถ้าไม่แคร์แคลอรีก็มาทำเมนู หมูทอดน้ำปลา กันเลย ในสูตรใช้หมูสามชั้นหมักกับน้ำปลาและแป้งชุบทอด เติมผงปรุงรสหน่อย ถ้ากินกับน้ำจิ้มแจ่วหรือซอสพริกสุดยอดไปเลยค่ะ

ส่วนผสม หมูทอดน้ำปลา

     • หมูสามชั้น
• น้ำปลาอย่างดี
• น้ำเย็น
• น้ำมันพืช
• น้ำส้มสายชู
• เกลือป่น
• พริกไทยป่น
• ไข่ไก่
• ผงปรุงรส
• แป้งชุบทอด

วิธีทำหมูทอดน้ำปลา

     1. ใช้ส้อมจิ้มเนื้อหมูให้ทั่ว หมักกับน้ำปลา พริกไทยป่น และผงปรุงรสหมู เติมแป้งชุบทอด และไข่ไก่ลงไปนวดให้เข้ากัน ระหว่างนวดหมูให้ค่อย ๆ เติมน้ำเย็นลงไปนวดด้วย หมักทิ้งไว้ 30 นาที
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ (กะให้ท่วมชิ้นหมู) ใส่น้ำส้มสายชู และเกลือเล็กน้อยลงในน้ำมันพืช (เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำมันกระเด็นและไม่ให้หมูติดกระทะขณะทอด) เปิดไฟแรง พอน้ำมันร้อนให้นำเนื้อหมูลงทอดทีละด้านจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หั่นเป็นชิ้น ๆ จัดใส่จาน

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.